這是前二周托客戶從金門帶回來的高坑牛肉乾...
分別是原味牛肉片和黑胡椒牛肉片...

其實我對牛肉乾一直興趣缺缺...
也許是台灣本地製的牛肉乾都太乾硬,
覺得咬起來的口感太乾柴,
所以我並不愛...

有次無意中吃到金門來的牛肉乾,
才明白原來金門不是只有貢糖、高梁酒和菜刀可買...
原來這牛肉乾也是極品哩...

吃過一次後就打翻我對牛肉乾的印象...
從此念念不忘...

過年期間小姑姑帶了一包金門貢糖回來,
說那個他家的誰買的,
買了一箱回來,請我們幫忙吃...
還是這幾年很有名的聖祖...

一聽到金門兩個字,
我就極力鼓吹說,
「下次可以請他帶牛肉乾回來,金門的牛肉乾超好吃的...」
可想而知...
在我的心裡面,說到金門馬上就會聯想到牛肉乾...

也因此,
那時打電話給客人,一聽到他人在金門,我馬上就脫口而出請他幫我帶牛肉乾回來...
這中間完全沒有思考和遲疑的空間...
整個就是潛意識在運作罷了...


袋子背面有高坑公司的簡介...
已成立三十餘年...



原來牛肉乾的口味有這麼多哩...
下次要試試那個高梁酒口味的...
這聽來有招牌口味的感覺....

不過我覺得看到最後大家焦點好像都會落在他有「全牛餐」這上面吧...
因為我妹看完介紹後,也是說了一聲...「有全牛餐吶...」
沒去過金門..
我猜這家高坑公司應該是餐廳吧...



金門的牛肉乾是屬比較濕潤的質地...
我拍照的這包是黑胡椒口味...
上面佈滿了黑胡椒顆粒...

也因為保持著醬料潮濕的感覺...
每次吃時我都超想來碗白飯配著吃...
而且牛肉乾本身還滿軟嫩的,
真的大大顛覆了一直以來對牛肉乾的印象...

唯一的缺點就是吃完手一定會超油膩且沾滿醬料...
我想這是最美中不足之處吧...
(好挑剔機車的人!)

有機會,別忘了買包來吃吃看哦!



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