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自從上次看了表姐的網誌，
介紹了他家種的就熬ㄕㄟ的檸檬後，
我就對這長得像芭樂大的雷夢萬分好奇..
今年好不容易又聽說這雷夢又開始結果了...
怎能放過吶...
表姐詢問我要不要的簡訊一來，
我馬上就不要臉的答應了...
而昨天就拿到了這朝思暮想的特別檸檬了...開心！開心！
很像芭樂吧...
雷夢的屁股上還有著花苞退化後的痕跡哩...
比手機還要大了哩...
也就是在上次表姐分享完這特別的檸檬後，
我正好看到了那個草x狀元裡，阿田哥在介紹這長相特別的檸檬..
說是香水檸檬...
沒親手拿到親嘴試到的我...
那裡曉得這和一般檸檬有啥不一樣....
只是這香水檸檬聽來超美的，
忍不住就和表姐說，
「你家的好像是不一樣品種的香水檸檬吶..」
且一直詢問說，
「那吃起來味道和一般檸檬有沒有什麼不一樣？」
滿心期待會出現，
「有啊！就香味很特別...」
「香氣很濃..」
等等諸如此類的夢幻說法...
結果，表姐只回了我說..
「啊就檸檬啊..只是長得比較長很像芭樂罷了...」
言下之意是，
除了長相特別外，
和一般檸檬並沒啥不同...
說真的...
那時的我真有點小小失望....
直到昨天拿到了檸檬後，
一回家我就迫不及待的，
先切一顆來試試滋味....
那個皮還滿硬滿厚的...
我切了半顆來擠擰檬水，
用手的話，還得先將皮先剝掉才有辦法擠，
真的很硬！>"<
比一般檸檬還硬...
只不過在擠的同時，
感覺比較沒有湯汁，
當下我把原因歸為因為這雷夢沒有人照顧，
缺乏營養素以致於皮厚湯汁稀少的理由...
拿了些冰塊加入，
我每次擠檸檬時，也都會捨不得的把那個果肉盡可能的剝下來吃..
這些都是造物主的恩賜，
一點一滴我可都不想浪費哩...
其實在切的同時，我就覺得這檸檬味和普通檸檬不太一樣...
沒有普通檸檬的酸，
反倒多了一股清香...
而我擠了半顆的檸檬加了水泡成了一杯500cc的檸檬水，
喝起來也沒普通檸檬的酸...
通常普通檸檬1/4顆的份量就會覺得自已像在喝鹽酸...
而我用上了半顆檸檬竟然有的只是清香，
而不是讓牙齒軟掉的酸...
但，
我一直認為是因為這香水檸檬湯汁少，也因此擠出來的份量不多的原因....
興奮的拿出相機狂拍了些照...
心裡還邊想，
這麼多顆，不就要拿些送人，
否則還真不知怎麼消耗完畢哩？
東西還是趁新鮮時分送光，
免得最後留在冰箱放陳年來得好，是吧？
早上一來，
忍不住就先上網查詢了有關這香水檸檬的種種資料，
因為很想印證，
到底是我的錯覺，還是真的香水檸檬和普通檸檬真的不一樣哩？
沒想到關於檸檬的知識還真多哩...
而原來，
這香水檸檬可以放到黃皮，
說放到黃皮的話可以直接切來吃哩...
好！
我一定要留幾顆切來吃...
而總一而再再而三問的萊姆和檸檬到底有啥不一樣...
原來，
我們平時在用的綠皮檸檬正確名稱是萊姆..
真正的檸檬是黃皮的...
先來說香水檸檬好了...
原來它的皮真的比一般的檸檬厚，
且湯汁比一般的檸檬少也是很正常的..(嗚..姑丈，我錯怪你了..)
香水檸檬香氣比較足，
但酸度不太夠，味道比較淡..
一般是做香料為主...(我在猜，那個檸檬椒鹽裡用的該不會就是香水檸檬吧...)
比較適合直接食用或是泡檸檬水取它特別的香氣...
也可以直接連皮帶肉打成果汁來喝...
甚至我還看到食譜說有人將它做成菜脯，或是像醃佛手柑的製成醃物來吃...
感覺很多用哩...
原來這香水檸檬也算是寶物一枚...
只是為啥表姐吃不出來這其中不一樣的滋味吶？
我真的覺得它和一般的檸檬不太一樣啊...
這下證明我果然不是心理因素在做祟了...
知識真的愈找愈多，
檸檬除了這新奇的香水檸檬外，
還有甜檸檬吶...(這可不只是童裝店的店名而已...)
原來這甜檸檬就是用柚子樹嫁接檸檬枝而生出的新品種...
外觀狀似黃皮柚子也像黃皮檸檬...
吃起來的滋味說有柚香但沒檸檬的酸...
香氣則是兩者混合的..
非常有趣！
果肉有柚子的味道又帶有柳丁的口感...
很奇妙...
只不過味道混合後偏淡了些..
但也不失新奇！
當下真的好想問...
「那裡可以買到？」
再不然...
自已種個柚子樹再來嫁接檸檬也不賴！
柑橘類的水果我一向都很愛..
只是因為這香水檸檬而多增加了這些知識，
也算是滿奇特的...
照片的話，
就等假日補上來吧...
當下覺得自已還滿厲害且博學的鬥魚
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